COUSCOUS DE SARRASIN

Vous aimez les galettes? Vous allez adorer ce couscous!

France

Idée recette :
Faites gonflé le couscous. Une fois gonflé, dans une poele chaude et huilée, former des petits tas de semoule comme pour former un pancake. Laisser griller légèrement la semoule d'un côté puis retourner sur l'autre face. Y déposer de l'emmental rapé en attendant que l'autre face grille un peu et que l'emmental fonde un peu. Retirer de la poêle, et placer sur une assiette où vous viendrez compléter votre pancake de semoule avec du jambon et un oeuf au plat! Vous avez reconstituer une Galette complète!
Gouter! C'est trop bon!