SARRASIN DÉCORTIQUÉ
REF622
Conseil de préparation :
Verser 1 volume de sarrasin dans 1,5 volume d'eau bouillante salée.
Après 5 minutes de cuisson à feu doux, retirer la casserole du feu.
Garder la casserole de sarrasin couverte et attendre 20 minutes. Le sarrasin va absorber l’eau.
Voilà le résultat !!! Le grain est ferme, croquant et goûteux.
Si vous souhaitez une cuisson pour un grain plus mou : laisser cuire 30 min.
France